За 10 месяцев 2023 года ветеринарными специалистами Госветслужбы Чувашии осмотрено более 236 миллионов куриных яиц, из них утилизировано более 2 тысяч штук.

В Госветслужбе Чувашии отметили, что соблюдение санитарно-гигиенических условий содержания кур-несушек, условий и сроков хранения яиц и транспортировки, имеет важное значение в получении доброкачественной продукции и его реализации.

При длительном или неправильном хранении яиц появляются пороки, тогда их признают условно годными или непригодными в пищу людям.