Посещение убойного пункта СППК «БатырЪ»
17 февраля 2023 г. начальник БУ ЧР «Батыревская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии П.И. Ефимов с рабочим визитом посетил убойный пункт СППК «Батыръ».
В ходе встречи с руководством и коллективом убойного пункта Петр Ильич рассказал о необходимости соблюдения Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», о ветеринарно-санитарных требованиях предубойного осмотра животных, порядке послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных согласно ветеринарным правилам убоя животных и ветеринарным правилам назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных предназначенных для переработки и (или) реализации (приказ Минсельхоза России № 269 от 28.04.2022), ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов, а также об изменениях Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях (приказ Минсельхоза России № 862 от 13.12.2022 (вступает в силу с 01.09.2023), также большое внимание уделил необходимости соблюдения мер по предупреждению заноса и недопущению африканской чумы свиней.
Убойный пункт СППК «БатырЪ» со средней мощностью 100 голов свиней в сутки начал осуществлять свою деятельность с августа 2021 года и расположен в д.Яншихово Батыревского муниципального округа. Данное предприятие относится к 3 компартменту и работает в режиме «закрытого типа»
Живой скот на убойный пункт по ветеринарным сопроводительным документам поступает из крупных свиноводческих предприятий и хозяйств Чувашской Республики, Республик Мордовия и Татарстан, Ульяновской, Нижегородской и Ивановской областей, Пермского края. Животные, прошедшие предубойный осмотр, направляются на убой. После проведения полной ветеринарно-санитарной экспертизы, клеймения мяса и оформления ветеринарных сопроводительных документов продукция направляется в торговую сеть, продовольственные рынки, мясоперерабатывающие предприятия и цеха, расположенные на территори республики, а аткже в соседних регионах.
Боенские отходы от убоя живого скота направляются АО «Цивильский ветеринарно-санитарный утильзавод» и цех по переработке биологических отходов ИП Чабатов Ф.К. Ветеринарное обслуживание по договору осуществляют специалисты БУ ЧР «Батыревская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии.