На сельскохозяйственный рынок ООО «Кре­стьянка» Канашского района чаще всего поступают семечковые плоды - яблоки, груши; косточковые - аб­рикосы, персики и др.; ягоды - клубника, виноград; оре­хи - грецкие, арахис, миндаль, фундук и др.; субтропи­ческие плоды цитрусовые - апельсин, мандарин, лимон; тропические плоды - банан, ананас и другие фрукты как гранат,  хурма, киви.

Питательность всех растительных продуктов за­висит, прежде всего, от их   доброкачественности. Поэтому все растительные продукты, реализуемые на рынке, подлежат  обязательной  ветеринарно - санитар­ной  экспертизе. Проверяется  в основном органолепти­ческим методом: определяют внешний вид, величину, зрелость, форму, загрязненность, свежесть, цвет, нали­чие механических повреждений, признаков порчи, а также определяют содержание нитратов.  

За текущий год ветеринарными специалистами ЛВСЭ сельскохозяйственного рынка ООО «Крестьян­ка»  проверено 117 проб выше перечисленных продук­тов, что составило  1053 различных исследований. Ветеринарно-санитарную экспертизу не прошли 13,7 кг плодов по причине — механические повреждения. По результатам исследований продукция, не прошедшая ветсанэкспертизу, направлена на утилизацию.