Государственная ветеринарная служба Чувашской Республики Чăваш Республикин Патшалăх ветеринари служби

Совещание с индивидуальными предпринимателями, занимающимися заготовкой живого скота, убоем, хранением и реализацией мяса убойных животных Батыревского района

Совещание с индивидуальными предпринимателями, занимающимися заготовкой живого скота, убоем, хранением и реализацией мяса убойных животных Батыревского района

23 августа 2018 года в сельском доме культуры Шыгырданского сельского поселения состоялось совещание по теме «Правила ветеринарного осмотра убойных животных, ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» и о соблюдении Технического Регламента Таможенного Союза  «О безопасности мяса и мясной продукции» и Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции». Участниками совещания стали глава Шыгырданского сельского поселения, индивидуальные предприниматели, занимающиеся заготовкой, хранением и реализацией мяса убойных животных и мясопродукции, живого скота, главы КФХ, руководители убойных пунктов, ветеринарные специалисты БУ ЧР «Батыревская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии.

Приветственное слово было предоставлено Леонид Кузнецову - заместителю главы администрации Батыревского района - начальнику отдела экономики, сельского хозяйства, земельных и имущественных отношений. Он ознакомил присутствующих с социально-экономическими показателями Батыревского района за прошедший период 2018г.

Минсур Валитов  - глава Шыгырданского сельского поселения рассказал о работе администрации сельского поселения с предпринимателями, занимающимися заготовкой, хранением и реализацией мяса убойных животных и мясопродукции.

Петр Ефимов- начальник БУ ЧР «Батыревская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии рассказал  о необходимости соблюдения Технического Регламента Таможенного Союза  «О безопасности мяса и мясной продукции» и Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции»,  ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.

 О ветеринарно-санитарных требованиях предубойного осмотра животных, порядке послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных, о правилах организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядке оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядке оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях рассказала заведующая лабораторией ВСЭ БУ ЧР «Батыревская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии Екатерина Шадирякова.

Светлана Савельева - старший инспектор отдела госветнадзора Госветслужбы Чувашии ознакомила с контрольно-надзорными мероприятиями при перевозке животных, сырья животного происхождения и животноводческой продукции.  

В завершении совещания участники активно высказались по рассмотренным вопросам и пришли к мнению, что  только согласованная работа приведет к поставленным целям, а со стороны ветеринарной службы к благополучию района по заразным болезням.



24 августа 2018
10:47
Поделиться