12 ноября 2017 года старшим госинспектором отдела госветнадзора Госветслужбы Чувашии Г.В. Степановым при проведении рейдового  мероприятия в городе Канаше выявлена реализация снулой рыбы (щука) общим весом 8 кг. гражданкой «С» без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность данной продукции.

К нарушителю приняты меры административного воздействия в соответствии с ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Пресноводный «деликатес» снят с реализации. С продавцом проведена разъяснительная беседа. Назначен административный штраф в размере 500 рублей.

 Справка

Перед тем, как рыба попадёт на стол к потребителю для употребления в пищу, она должна пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Важным моментом ветсанэкспертизы является исследование рыбы на наличие инвазионных болезней (описторхоз, дифиллоботриоз). Возбудители этой патологии у речных рыб могут стать причиной глистных заболеваний у человека и животных. С точки зрения глистного заражения опасной является рыба, обитающая в пресных водоёмах. Визуально определить заражение рыбы паразитами невозможно. Покупатели должны интересоваться наличием ветеринарных документов и результатами ветсанэкспертизы, дабы предупредить у себя заболевания.