Молоко богато кальцием и белком, которые необходимы для роста и развития организма. Оно является первой пищей новорожденного человека и животного, благодаря употреблению которой организму удается набраться сил и эффективно противостоять неблагоприятным факторам внешней среды.  

Бюджетное учреждение Чувашской Республики «Цивильская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики: Согласно приказа №08 от 26 февраля 2015 года «Об отборе проб молока для лабораторного исследования на качество» по графику, утверждаемого ежемесячно, проводит  отбор проб сырого  молока  для исследования на качество при реализации гражданами,  ведущими  личные подсобные хозяйства, сборщикам молока. Пробы молока ежедневно исследуются на качество специалистами на ветучастках, а также в лаборатории ВСЭ БУ ЧР «Цивильская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии. С начала месяца всего исследовано 145 проб молока из них не соответствует требованиям действующего технического регламента Таможенного союза в основном  по показателям  массовой доли добавленной воды (%) и как следствие меньше требуемые параметры массовые доли жира (%), массовые доли сухих обезжиренных веществ молока (%), плотность.

Молокосборщики ежемесячно, отобранную комиссионно, общую пробу  сырого молока доставляют для исследования на качество (бакисследования и т.д.) в БУ ЧР «Чувашская республиканская ветеринарная лаборатория» Госветслужбы Чувашии Цивильское подразделение.

Ответственными лицами результаты лабораторных исследований молока на качество доводятся до сборщиков молока в письменном виде под роспись, заведующие ветеринарными участками до сдатчиков молока, а также еженедельная информация доводится под роспись начальнику отдела сельского хозяйства администрации Цивильского района, где на планерке проводится обсуждение закупочных цен на молоко и его  качество.