Качество молока на особом контроле
Сегодня руководитель Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики Сергей Иванович Скворцов провел совещание с начальниками районных станций по борьбе с болезнями животных Шемуршинского, Канашского, Янтиковского, Урмарского, Мариинско-Посадского и Козловского районов, а также со старшими государственными инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора Госветлужбы Чувашии закрепленными за этими районами, по вопросу качества сбираемого молока на территории Чувашской Республики от населения и усиления контроля ввоза и вывоза продукции.
С.И. Скворцов еще раз напомнил ветеринарным специалистам о важности исследования молока на качество. В соответствии с Техническим регламентом «О безопасности молока и молочной продукции» сырое молоко подлежит полной ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение. Он так же отметил, что цена на молоко напрямую зависит от его качества, чем выше будут показатели лабораторного контроля, тем цена на молоко будет выше. Руководителям районных станций по борьбе с болезнями животных даны рекомендации стараться не допустить резких скачков цен на закупаемое сырое молоко от населения, ведь в итоге и от этого зависит наличие поголовья коров в личных подсобных хозяйствах.
Перед старшими государственными инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики Сергей Скворцов поставил задачу - усилить контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил на поднадзорных госветнадзору объектах, с применением к нарушителям административных мер воздействия, за соблюдением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, закупающими молоко от населения, приказа Минсельхоза России от 17.07.2014 N 281 (в ред. 26.02.2015).