18 июня 2015 года  в администрации Аликовского района состоялось совещание с руководителями организаций, занимающихся сбором молока от населения, под председательством главы администрации Аликовского района Александра Куликова. В совещании приняли участие начальник БУ ЧР «Аликовская районная станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии Валерий Афанасьев, специалисты отдела сельского хозяйства и экологии администрации района.

       На совещании обсуждены вопросы, касающиеся закупочной цены на молоко. На сегодняшний день это один из актуальных вопросов для селян. Сегодня закупочная цена на молоко с населения составляет 12 рублей за 1 литр.

      Следует отметить, в Аликовском районе сбором молока занимаются 15 молокосборщиков: Аликовское РАЙПО, ИП Сергеева Н.В., ИП Захаров Е.Н. (молцентр), ООО «Вурнарский завод «СОМ», ООО «Перспектив», ООО «Иволга-Молоко», ИП Моисеев А.Н., ИП Федотов А., ИП Никифоров Д.Г., СХПК Новый путь, ИП Петров Л.И., ИП Сырова С.П., ИП Тимофеев А.В., ОАО «Молочное дело», Красночетайское РАЙПО.

     Качество молока находится под контролем БУ ЧР «Аликовская районная станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии.  В своем выступлении начальник БУ ЧР «Аликовская районная станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии Валерий Афанасьев отметил, что ежемесячно ветеринарными специалистами проводится отбор проб сырого молока для исследований на качество согласно утвержденного графика.  За отчетный период 2015 года было отобрано 1045 проб молока коровьего сырого.  Выявлены  случаи фальсификации молока с добавлением воды в 178 пробах,  что составляет 17%. С этими сдатчиками молока проведены беседы. В среднем процент жира в молоке составляет 3,6 %,  белка 2,9-3,1; плотности 1,028-1,029.

     Глава администрации Аликовского района Александр Куликов подчеркнул важность заключения договоров по дифференцированной оплате за качество сдаваемого молока между сборщиками молока и гражданами, ведущими личные подсобные хозяйства. Это позволит эффективно рассчитываться с личными подсобными хозяйствами, производящими молоко, при котором будет учитываться качество сдаваемого продукта.

      На сегодняшний день в  районе заключено 270 договоров. Работа по заключению индивидуальных договоров с молокосдатчиками о порядке закупки (сбора) сырого   молока, произведенного в личных подсобных хозяйствах района  необходимо продолжить.