Государственная ветеринарная служба Чувашской Республики Чăваш Республикин Патшалăх ветеринари служби

В д. Кудеснеры Урмарского района провели исследование сырого коровьего молока

В д. Кудеснеры Урмарского района провели исследование сырого коровьего молока

03 апреля 2015 года, во исполнение Послания Главы Чувашской Республики Михаила Игнатьева по обеспечению государственного контроля за качеством и объемом сырого молока, согласно утвержденному графику на место приема молока от населения в д. Кудеснеры Урмарского района выехала комиссия в составе заместителя главы администрации Урмарского района – начальника отдела сельского хозяйства Дмитрия Геннадьевича Иванова, начальника БУ ЧР «Урмарская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии Вячеслава Михайловича Александрова и главы Кудеснерского сельского поселения Анатолия Григорьевича Егорова для отбора проб сырого коровьего молока для исследования на качество. В д. Кудеснеры сбором сырого коровьего молока от населения занимается СПСК «Молочный двор – Канаш», по состоянию на 03.04.2015 год закупочная цена за 1 литр сырого коровьего молока от населения составляет 16 рублей. Заведующей Кудснерским ветеринарным участком Ломоносовой Ириной Аверьяновной были отобраны 19 проб молока. Отобранные пробы молока происследованы в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы БУ ЧР «Урмарская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии прибором «Лактан» на показатели жирности, плотности, содержания воды и СОМО, а также на органолептические показатели. Показатели жирности при исследовании отобранных проб молока в среднем от 3,6%. При исследовании установлен один случай фальсификации молока  с добавлением воды.



03 апреля 2015
15:30
Поделиться