В Янтиковском районе провели исследование качества молока
19 марта 2015 году в селе Турмыши Янтиковского района комиссия по контролю за качеством и объемом сырого коровьего молока в составе начальника бюджетного учреждения Чувашской Республики «Янтиковская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской республики Александра Шакина, заместителя начальника БУ ЧР «Янтиковская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии Ларисы Симушкиной, первого заместителя главы администрации- начальника отдела развития АПК и экологии Валерия Чайкина произвела отбор проб молока у населения для исследования на плотность. Плотностью молока называют отношение массы молока при температуре 20 градусов к массе равного объема воды при температуре 4 градусов Цельсия. С целью определения плотности использовали ареометр для молока АМТ и цилиндр. Плотность молока определяли согласно инструкции, при этом плотность сдаваемого молока у населения колебалась от 1027-1033кг/м3, то есть в пределах нормы. Кроме того ветеринарными специалистами Янтиковского района ежемесячно проводится отбор проб молока для ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока для определения консистенции, вкуса, запаха, цвета, белка, жира, сухих обезжиренных веществ молока, плотности и кислотности, а также для исследования на мастит. В Янтиковском районе идет постепенный переход на дифференциальную оплату за сданное молоко исходя от качества сдаваемого натурального молока. Такие комиссионные рейды в районе будут проводиться регулярно.