Качество молока в Чебоксарском районе под контролем ветеринарной службы
Глава Чувашии Михаил Игнатьев в своем Послании Государственному Совету Чувашской Республики и народу республики отметил: «…перед Минсельхозом, Минэкономразвития, Госветслужбой Чувашии и администрациями районов и городов ставлю задачу обеспечить государственный контроль за качеством и объемом сырого молока и ценами, складывающимися у производителей. Также поручаю до 1 июля 2015 года создать эффективную систему расчетов с личными подсобными хозяйствами, производящими молоко, при которой будет учитываться качество сдаваемого продукта. Аналогичная система уже существует при расчетах за произведенное молоко с крупными хозяйствующими субъектами. Считаю, что справедливость в этом вопросе должна быть восстановлена и для разных форм хозяйствования должны быть созданы одинаково благоприятные условия».
17 марта состоялось совещание по вопросам ежедневного исследования качества молока при реализации его гражданами, ЛПХ, сборщиками молока в целях осуществления расчетов стоимости молока с учетом его качества. Были приглашены сборщики молока Чебоксарского района и ветеринарные врачи Чебоксарской районной станции по борьбе с болезнями животных.
Молоко является одним из наиболее ценных пищевых продуктов. В состав его входит около 200 веществ жизненно необходимых для человека. Главными из них являются белки, жир, молочный сахар и минеральные соли. Поэтому так важно донести до потребителя этот ценный продукт. Ветеринарная служба ежедневно проверяет качество сдаваемого молока. Ветеринарные инспектора постоянно выезжают в сельские поселения. Большая роль в решении данного вопроса отводится ветеринарной службе Чебоксарского района.
Совещание прошло в форме диалога, где у каждой из сторон была возможность высказаться, обсудить детали дальнейшей совместной работы.