О комиссионном обследовании муниципальных образовательных учреждений Ядринского района
Во исполнения поручения Главы Чувашской Республики от 07 февраля 2013 годя по вопросу обеспечения качественной продукцией для образовательных учреждений отделом образования и социальной политики Ядринской районной администрации Чувашской Республики издан приказ «О проверке качества поставляемых продуктов питания в муниципальные образовательные учреждения Ядринского района 2014-2015 учебном году».
Проверка проводилась согласно утвержденного графика посещений образовательных учреждений, в соответствии с приказом администрации района. Создана комиссия в составе представителей отдела образования и социальной политики, бюджетного учреждения Чувашской Республики «Ядринская районная станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии и старшего ветеринарного инспектора по Ядринскому району. В ходе проверки комиссией изучены ветеринарно - сопроводительные документы на поставляемую продукцию животноводства, условия, сроки хранения и реализации скоропортящихся продуктов, соблюдение товарного соседства, введение производственной документации, обеспеченность технологическим и холодильным оборудованием. Кроме этого, особое внимание было уделено проведению санитарных дней и дезинфекции, наличию запаса моющих и дезосредств.
Ветспециалисты также проверили как выполняется план мероприятий по предупреждению распространения и ликвидации вируса африканской чумы свиней по запрету реализации населению пищевых отходов образующихся в столовых.
По заключению комиссии продукты питания поступают в столовые учебных и дошкольных учреждений согласно утвержденного отделом образования и социальной политики перечня поставщиков из предприятий Ядринского района с соответствующими на каждый вид продукции ветеринарными сопроводительными документами, удостоверениями и сертификатами качества.