Молоко и молочные продукты являются ценными продуктами питания животного происхождения. Но если молоко полученное от больных животных, оно может представлять опасность для здоровья человека, быть источником заражения. Поэтому одной из важнейших задач ветеринарной службы является контроль за соблюдением правил и технологий получения, переработки и хранения молока и молочных продуктов. Ветслужба Ибресинского района ответственно и серьезно подходит к организации ветеринарно-санитарной экспертизы данных продуктов с целью  контроля их качества и безопасности на всех этапах (получение, транспортировка, переработка, хранение и реализация).

Для улучшения качества работы ветспециалистов в начале недели на станции по борьбе с болезнями животных было закуплено шесть анализаторов качества молока мини «Лактан 1-4 М», которое позволит облегчить труд работников. Теперь ветеринарные специалисты смогут проводить ветсанэкспертизу молока населения самостоятельно за считанные минуты. «Лактан 1-4 М» позволяет ультразвуковым методом без использования химических реактивов измерить содержание массовой доли жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка, плотности и добавленной воды в пробе молока. Характеризуется высокой скоростью анализа и высокой точностью результатов.

«Не смотря на многообразие функций, данные анализаторы качества молока очень просты в использовании. Необходимо просто залить пробу для измерения и после измерения слить ее. Процесс измерения качественных показателей занимает 2,5 - 3,5 мин.,»- отмечают ветспециалисты.

Приборы будут направлены на ветеринарные участки для дальнейшей эксплуатации.