Государственная ветеринарная служба Чувашской Республики Чăваш Республикин Патшалăх ветеринари служби

День молока

1 июня, помимо широко известного Международного дня защиты детей, отмечался еще один оригинальный праздник - Всемирный день молока.

 В 2011 году по  предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации  ООН было принято решение назначить 1 июня официальным днём молока. Традиция отмечать этот праздник получила широкое распространение во многих странах мира. В 2008 году он отмечался уже в 40 государствах по всему миру. Цель праздника — популяризация молока и молочных продуктов среди людей, а также информирование населения о деятельности, связанной с молоком и молочным производством.

 В целях обеспечения потребителя молоком и молочной продукцией высокого качества и безопасной в ветеринарно-санитарном отношении Государственной ветеринарной службой Чувашской Республики проводятся  диагностические исследования крупного рогатого скота, ежемесячные исследования на наличие субклинических форм мастита, диспансеризация скота 2 раза в год, исследования кормов на качество.

Ветеринарными специалистами Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики постоянно осуществляется контроль при производстве, хранении , транспортировке, реализации и утилизации сырого молока и сырых молочных продуктов.

На каждую партию сырого молока  и молочной продукции, отправляемую за пределы Чувашской Республики  оформляется ветеринарные сопроводительные документы. На территорию республики за 5 месяцев ввезено 36518 тонн сырого молока, вывезено 91938 тонн. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочной продукции на рынках, и в подразделениях государственной ветеринарно-санитарной экспертизы за 5 месяцев изьято из оборота молока и молочных продуктов 5,171 тонн.

                  



02 июня 2014
08:49
Поделиться