Сегодня, 24 июля 2012 года, согласно рабочего плана руководитель Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики Г.А. Яковлев посетил убойный пункт ИП Трофимовой Е.М. с целью ознакомления с производственной деятельностью предприятия.

Геннадий Александрович, в присутствии ИП Трофимовой Е.М. и начальника бюджетного учреждения Чувашской Республики «Чебоксарская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики Ефремова С.В. ознакомился с проведением реконструкции и благоустройства убойного пункта. Территория убойного пункта огорожена по периметру, исключающая возможность проникновения посторонних людей и животных. Главный государственный инспектор Чувашской Республики отметил, что на предприятии проведена работа по техническому оснащению убойного цеха, приобретено оборудование, но предстоит работа по ремонту зданий и благоустройству прилегающей территории.

Убой свиней проводится в убойном цехе, где установлен шпарочный чан для ошпаривания. Обработку свинины проводят в вертикальном положении на подвесном пути. После ветеринарно-санитарной экспертизы ветеринарным врачом бюджетного учреждения Чувашской Республики «Чебоксарская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики внутренние органы и туши направляются в холодильник. Биологические отходы от убоя согласно договору направляются для утилизации в Государственное унитарное предприятие Чувашской Республики «Цивильский ветеринарно-санитарный утилизационный завод» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики.

Геннадий Александрович Яковлев потребовал строго соблюдать ветеринарно-санитарные правила сбора и утилизации биологических отходов, приобрести дополнительно контейнера для хранения биологических отходов, обеспечить своевременный их вывоз на утильзавод, завершить реконструкцию и благоустройство убойного пункта в кратчайшие сроки, и обеспечить выпуск качественной безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.