О разведении коз в ООО «Агрофирма «Путиловка» Ибресинского района
Коза была одним из первых одомашненных животных и тогда уже люди обратили внимание на лечебные свойства козьего молока.
По данным ученных Института питания РАМН козье молоко не только вкусно, но и полезно как здоровым людям всех возрастов, так и страдающим различными заболеваниями. Свежее козье молоко можно употреблять сразу после дойки, так как эти животные не болеют туберкулезом.
В козьем молоке много кальция, магния, железа, марганца и меди. По содержанию витамина А оно превосходит коровье в 2 раза, каротина - почти в три раза, аскорбиновой кислоты в 1/5 раза, а никотиновой (витамина РР) в 3 раза. Богатый витаминный состав молока можно объяснить тем, что козы едят много разнообразных трав. Руководство ООО «Агрофирма «Путиловка» Ибресинского района оценив лечебные свойства молока коз, решили заняться разведением коз и в 2008 году завезли в хозяйство 50 голов козеярок зааненской породы. С января 2009 года по март 2012 года поголовье коз увеличилось и составляет 266 голов, в том числе молодняка – 144 головы.
Зааненская порода выведена методом народной селекции в долине Зааненталь, расположенной в Швейцарских Альпах. Помимо многовековой селекции на молочную продуктивность, положительную роль в выведении породы сыграли исключительно благоприятные природно-климатические условия Зааненской долины с большим количеством альпийских пастбищ и мягким климатом. Зааненские козы отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью козлят. Козлята и козы клинически здоровые, находятся под постоянным наблюдением ухаживающего персонала и ветеринарных врачей.
Все профилактические, противоэпизоотические мероприятия проводятся согласно плана профилактических мероприятий.
Молоко, производимое в хозяйстве обладает прекрасными вкусовыми качествами, на молоко получена декларация о соответствии и оно реализуется в г. Чебоксары в киосках по продаже молока на рынках «Шупашкар», «Северный рынок» и в г. Новочебоксарск в отделах молока магазинов «Ольдеевкий», «Милый сад».