Одним из  основных направлений деятельности ГУ "Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных" Госветслужбы Чувашии является контроль за соблюдением требований ветеринарно-санитарных правил юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в процессе осуществления своей деятельности, связанной с заготовкой, хранением, переработкой и реализацией продукции животного происхождения. С этой целью на станции создан отдел  ветеринарно-санитарной экспертизы, в состав которого входят 5 лабораторий ветсанэкспертизы на продовольственных рынках и 21 подразделение на предприятиях по переработке, оптовых базах, холодильниках и торговых предприятиях города. Выполнением задач отдела занимаются 44 человека, из которых 30 ветеринарные врачи. На ежедневном контроле у врачей отдела находятся  более 300 юридических лиц и  ИП на 227 поднадзорных объектах, не считая разовые осмотры продукции  у физических лиц. За 1 квартал текущего года специалистами ветстанции проведена экспертиза 14291 туши всех видов убойных животных общим весом 1114285 кг.  ,  3545 партий рыбы весом 145537 кг., 4783 пробы молока и молочных продуктов , 3231 экспертиза яиц от партий в количестве 16723713 штук,  46026 проб овощей и фруктов, 1186 проб меда и 56039 экспертиз других пищевых продуктов общим весом партий 2391491 кг. При этом, с целью не допущения на  потребительский рынок некачественной и опасной пищевой продукции и сырья направлено на обеззараживание 200 кг. рыбы свежей, 25кг. молока сырого, 70кг. меда. Направлено на утилизацию   80 кг. мяса свинины, 43 кг.  рыбы, 705 штук яиц, 433 кг. фруктов и овощей, 620 кг  прочих пищевых продуктов.