На днях было проведено рабочее совещание с индивидуальными предпринимателями, занимающихся завозом, хранением, переработкой и реализацией мясосырья от туш сельскохозяйственных животных. На территории г.Новочебоксарск всего их – 15.

На совещании были затронуты вопросы  условия завоза, проведения лабораторного контроля, соблюдения технических условий производства полуфабрикатов, а также правил сбора и утилизации биологических отходов.

За 9 месяцев текущего года было завезено и реализовано мясосырья:

говядины – 110755 кг; свинины – 187335 кг; баранины – 1141 кг; конины – 3160 кг.

          Налажен порядок сбора и утилизации биоотходов на территории города. Так, индивидуальные предприниматели, занятые реализацией мясосырья, централизованно вывозят биоотходы в ГУ «Новочебоксарская гор.СББЖ» с последующей отправкой их ГУП ЧР «Цивильский ветеринарно-санитарный утилизационный завод». За 9 месяцев вывезено 7514 кг.